来自纽约,减肥月的礼物
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来自纽约,减肥月的礼物

2017/06/02 11:02 编辑:洪涌 手机阅读:

最近在流行一种食物,你知道吗?它说:“我的名字叫贝果,我要带给你健康的身体与想吃就吃的幸福”。

最近在流行一种食物,你知道吗?它说: 我的名字叫贝果,我要带给你健康的身体与想吃就吃的幸福 。

贝果说,who am I?(我是谁)

agel说:我不是Donut,虽然在模样上差不多。

Donut是bagel的妹妹,她甜蜜温柔。而bagel是Donut的哥哥,他醇香坚韧。

犹如烤鸭能代表北京,小笼包能代表上海,最能代表纽约的就非bagel莫属了。

台湾人把bagel翻译成贝果面包。所以 贝果 成了他的中文名字。

贝果说:where I come from?(我来自哪里)

贝果是一种传统的犹太面包圈。正宗的贝果面包圈是将面团揉成环状,然后在热水中稍煮一会,再进行烘烤。贝果内部组织致密,有嚼劲,外皮呈棕黄色,略硬,微微发脆。贝果的甜味来自于水煮过程中水里的蜂蜜或者麦芽糖,这让贝果拥有更加健康的属性。

据说,1683年在奥地利维也纳,一名犹太面包师创造出贝果面包圈,并把它们献给波兰国王杨索宾斯基三世(Jan III Sobieski),以纪念国王在那一年里战胜土耳其人。传说这名面包师把面包制作成马镫的形状,以纪念这次胜利中骑兵所发挥的关键作用。

 

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